Корзина
Итого:
0 ₽
Styrian Golding Celeia (Голдинг - Целея )  2019 г. Фото - 1
  • Словения
  • Наличие: В наличии

Styrian Golding Celeia (Голдинг - Целея ) 2019 г.

3,8%
1820 ₽/кг
9 100
Мешок 5 кг (возможна фасовка от 500 грамм)

Указана розничная цена, для постоянных и оптовых покупателей сумма заказа будет пересчитана с учётом скидок.

​Styrian Golding – CELEIA один из популярных сортов, обладающий классическим благородным хмелевым ароматом, приятной и гармоничной горчинкой. Пиво, сваренное с этим хмелем, имеет очень хорошие органолептические оценки за горечь, аромат и вкус. Содержание альфа-кислоты от 3,0 до 6.5% (26.0 - 29.0 % когумулона). Содержание эфирных масел варьирует от 1.5 до 3.6 (мл/на 100 гр. сухого веса).
Описание товара

Styrian Golding CELEIA относится к экотипу FUGGLE и является традиционным словенским сортом хмеля, широко применяемым в производстве в производстве эля и лагерного пива. Для этого сорта характерен тонкий аромат. Растения имеют форму цилиндра средней широты, боковые побеги обычно достигают 60 сантиметров в длину. Лоза средней толщины и имеет фиолетовый оттенок. Листья - зелёные, среднего размера. Корневище относительно стойкое. Шишки хмеля овальные, длиной до 27 мм, средний вес 0,14 г., довольно плотные и зеленые.

Характеристики

СОДЕРЖАНИЕ ГОРЬКИХ КИСЛОТ:

Альфа-кислота: 3.0 - 6.5 % w/w (в весовом отношении)

Бета-кислота: 2.0-3.3 % w/w

Когумулон: 26.0 – 29.0 % от альфа-кислоты

Ксантогумол 0.1 – 0.2 % w/w

СОДЕРЖАНИЕ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ:

Всего эфирных масел: 1.5-3.6 мг /100 г.

Из них:

Мирцен: 26.0 — 40.0%

Гумулен: 18.0 — 23.0%

Кариофилен: 8.0 — 9.0%

Фарнезен: 3.0 – 7.0 %

Линалоол: 0.6 – 1.2 %

С этим товаром покупают

Наверх