Корзина
Итого:
0 ₽
Styrian Savinjski Golding (Савинский Голдинг) 2019 г. Фото - 1
  • Словения
  • Наличие: В наличии

Styrian Savinjski Golding (Савинский Голдинг) 2019 г.

3,4%
1820 ₽/кг
9 100
Мешок 5 кг (возможна фасовка от 500 грамм)

Указана розничная цена, для постоянных и оптовых покупателей сумма заказа будет пересчитана с учётом скидок.

Styrian Golding один из популярных сортов, обладающий классическим благородным ароматом и приятной, гармоничной горчинкой. Содержание альфа-кислоты от 2.8 до 6.1% (27 - 33% когумулона). Содержание эфирных масел варьирует от 0.3 до 1.7 (мл/на 100 гр. сухого веса).
Описание товара

Styrian Golding относится к экотипу FUGGLE и является традиционным словенским сортом хмеля, широко применяемым в производстве эля и лагерного пива. Для этого сорта характерен тонкий аромат. Растения имеют форму цилиндра средней широты, боковые побеги обычно достигают 60 сантиметров в длину. Лоза средней толщины и имеет фиолетовый оттенок. Листья - зелёные, среднего размера. Корневище относительно стойкое. Шишки хмеля овальные, длиной до 30 мм, средний вес 0,14 г., довольно плотные и зеленые.

Характеристики

СОДЕРЖАНИЕ ГОРЬКИХ КИСЛОТ:

Альфа-кислота: 2.8 - 6.1 % w/w (в весовом отношении)

Бета-кислота: 1.8-4.1 % w/w

Когумулон: 27.0 – 33.0 % от альфа-кислоты

Ксантогумол 0.2 – 0.3 % w/w

СОДЕРЖАНИЕ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ:

Всего эфирных масел: 0.3-1.7 мг /100 г.

Из них:

Мирцен: 25.0 — 38.0%

Гумулен: 29.0 — 38.0%

Кариофилен: 9.0 — 12.0%

Фарнезен: 6.0 – 8.0 %

Линалоол: 0.1 – 0.2 %

С этим товаром покупают

Наверх