Итого:
0 ₽
РоссияУказана розничная цена, для постоянных и оптовых покупателей сумма заказа будет пересчитана с учётом скидок.
Мальтодекстрины широко используются в кондитерской промышленности в качестве регулятора сладости, структурообразователя.
| Отрасль применения |
% использования |
Функция |
| Напитки |
10-30 |
Формирование вкуса, растворимости, консистенции, улучшение вкуса |
| Кофе |
5-15 |
Наполнитель, улучшение вкуса |
| Сухое молоко |
15-25 |
Снижение стоимости, улучшение вкуса |
| Мороженое |
10-25 |
Улучшение вкуса, регулирование точки замерзания/оттаивания |
| Молочные смеси |
5-20 |
Улучшение питательных свойств, снижение себестоимости, улучшение консистенции |
| Хранение фруктов и овощей |
5-15 |
Увеличение сроков хранения |
| Консервная промышленности |
5-15 |
Улучшение вкуса, консистенции |
| Переработка мяса и производства колбасных изделий |
5-20 |
Равномерное внесение и распределение компонентов, улучшение вкуса, структуры |
