Итого:
0 ₽
Археологические раскопки в Самарской области в 2025 году принесли уникальные результаты, раскрывающие традиции древнего пивоварения на территории региона. Специалисты исследовали остатки жилища и хозяйственной ямы возле села Курумоч, где были найдены глиняные сосуды VIII-IX веков с сохранившимися следами производства алкогольных напитков сообщает Самарский археологический центр.
В грунте были обнаружены ферментированное пшено и просо, что свидетельствует об изготовлении пива. Ученые говорят о том, что консистенция пива отличалась — была более густой по сравнению с нынешним. Кроме того, для питья использовались трубочки.
В ходе анализа археологического материала в грунте были обнаружены ферментированное пшено и просо. Эти злаковые культуры служили основой для изготовления пива, технология производства которого была освоена древними жителями Самарского Поволжья более тысячи лет назад.
Особенности древнего напитка существенно отличались от современного пива. Учёные установили, что консистенция была значительно более густой, что требовало специальных приспособлений для употребления. Археологические данные подтверждают использование трубочек для питья, что свидетельствует о развитой культуре потребления и возможных ритуальных аспектах употребления напитка.
Открытие расширяет знания о быте, хозяйственной деятельности и пищевых традициях населения региона в период раннего средневековья. Комплекс находок позволяет лучше понять уровень развития технологий переработки сельскохозяйственной продукции и социальные аспекты жизни древних обществ на территории современной Самарской области.
Фото: Самарский археологический центр.