Россияне стали активно выбирать отечественные вино и пиво

Россияне переключились на отечественные бренды вина и пива, спрос на эти напитки остается стабильным. Потребитель, оценивший качество, с удовольствием принимает новинки. Об этом говорили представители обоих отраслей в рамках профильных сессий и мероприятий Недели российского ритейла, проходящей в Международном центре торговли.

Пивовары и виноделы обсудили как локальное сырье, господдержка, новые потребительские тренды и структурные перекосы, связанные с регуляторной нагрузкой, влияют на трансформацию отраслей, а также то, какой фактор считается ключевым для потребителя в выборе напитков сегодня. О том, какие проблемные вопросы необходимо решить и к какому будущему готовятся бизнес, — в материале «Известий».

Каким видят будущее российские пивовары

Отечественная пивоваренная отрасль, несмотря на снижение общего потребления и производства в последние два года, демонстрирует потенциал роста за счет развития собственных брендов и смещения спроса в сторону локальной продукции. Об этом в рамках первого отраслевого форума «Пиво России: наследие и современность» на Неделе российского ритейла заявил председатель Совета по развитию пивобезалкогольной отрасли, основатель пивоваренной компании «Балтика» Таймураз Боллоев.

— Перед российскими пивоварами встал вопрос развития собственных брендов. И общество это приняло с удовольствием, потому что качество пива высокое. Развитие российских брендов, оно начало идти очень активно, — отметил он.

Таймураз Боллоев отметил и насущные проблемы в отрасли, в том числе падение потребления и производства пенного из-за повышения налоговой нагрузки.

В ходе заседания Совета по развитию пивобезалкогольной отрасли, прошедшего на площадке форума, участники обсудили пути решения этих проблем.

Для продвижения отечественного пива Минпромторг совместно с Роскачеством и Минсельхозом планирует создание пивных ярмарок по аналогии с винными, отметил в ходе экспертной сессии форума начальник отдела межотраслевых проектов Департамента развития внутренней торговли Минпромторга Артур Самохин.

Российское пиво уже воспринимается потребителями как самостоятельный и конкурентоспособный продукт, а не как компромиссная альтернатива импортным аналогам, сказала во время сессии директор по корпоративным отношениям и связям с органами государственной власти компании «Балтика» Ирина Федорова.

Новые тренды меняют структуру потребления алкогольных напитков, и пивоваром есть что предложить, добавила она «Известиям». Сегодня, по ее словам, потребитель становится более осознанным, у него появляются предпочтения в сортах пива. Компания стремится отвечать запросам покупателей на новинку — предлагает новые вкусовые сорта пива и расширяет линейку безалкогольных напитков.

Развитие пивоварения соответствует государственной политике по снижению потребления крепкого алкоголя, считают участники отрасли.

— Через потребление слабоалкогольных напитков, и через потребление пива во всех странах борются с тем, чтобы меньше потребляли крепкие алкогольные напитки, и Россия в этом отношении не исключение, — уверен Таймураз Боллоев.

Пивная отрасль — это очень большой драйвер для поддержки региона, согласен директор по государственной политике компании «Напитки Вместе» Заурбек Мильдзихов. По его словам, за 2025 год отрасль показала существенное поступление акцизов в региональные бюджеты — более 270 млрд рублей. Поэтому, уверен он, регионам и бизнесу необходимо бороться со всеми заградительными мерами по продаже пивоваренной продукции. Это будет самая большая поддержка, считает топ-менеджер.

Однако для реализации потенциала необходимы меры поддержки — как со стороны регуляторов, так и со стороны ритейла, включая расширение полочного пространства и стимулирование спроса через маркетинговые инициативы, такие как акция «Пиво России», считают представители бизнеса.

Пивоваренная отрасль только Новосибирской области приносит в бюджет 17 млрд рублей акцизных отчислений, а одно рабочее место на заводе формирует порядка семи других, отметил замминистра Минпромторга региона, начальник управления по регулированию потребительского рынка и сферы услуг Дмитрий Гришунин. Стимулировать рост отрасли, по его словам, могут налоговые вычеты для компаний и «взвешенный подход» в регуляторике.

Денис Кузнецов

По материалам газету «Известия» https://iz.ru