Итого:
0 ₽
В Калифорнии (США) сварили первое в мире пиво, газированное углекислотой, извлеченной прямо из воздуха. Его выпустили компания Aircapture, занимающаяся атмосферным захватом СО₂, и крафтовая пивоварня Almanac Beer Co. Новинка называется Flow — Clean Air Edition.
Установка для улавливания углекислоты стоит прямо в цехе пивоварни в городе Аламеда. Она втягивает уличный воздух, отделяет из него СО₂ методом адсорбции на твердом носителе и доводит газ до чистоты 99,999%, что выше стандартных требований пищевой промышленности. Очищенный газ сразу подаётся в производственную линию под давлением.
Зачем вообще это нужно? Промышленный СО₂ традиционно покупают как побочный продукт нефтехимии — его получают при синтезе аммиака и переработке этанола. Когда эти производства сбавляют темп, газа на рынке становится меньше и цены летят вверх.
Технология решает конкретную проблему — зависимость производителей от поставок промышленного углекислого газа
Модульная система Aircapture монтируется в уже существующий цех за несколько недель без строительства новых корпусов и без остановки производства. Производительность одного модуля — до нескольких тонн СО₂ в год, и при необходимости блоки можно наращивать. Это принципиальное отличие от крупных установок прямого захвата углерода, требующих многолетнего строительства и сотен миллионов долларов инвестиций.
Пиво представили публике на открытом мероприятии в Аламеде, гости видели установку вживую и могли проследить путь газа от воздухозаборника до бродильного чана. Сейчас напиток продается в самой пивоварне и ещё в 800 с лишним торговых точках по всему штату. Часть выручки идёт некоммерческой организации Carbon180, продвигающей технологии поглощения углерода на уровне государственной политики.