Итого:
0 ₽
На прошлой неделе мы побывали в интересном месте и познакомились с новыми и не менее интересными людьми. Пивоварня Gletcher находится в небольшом уютном городе Клин на северо-западе Московской области.
Нас очень впечатлила как сама пивоварня, так и замечательная девушка-технолог Анора, которая благодаря своим нестандартными взглядами на пивоварение, своему опыту и творческому подходу, смогла создать свой собственный неповторимый стиль.
Пивоварня Gletcher является культовой среди крафтовых пивоварен и не только, благодаря своему профессионализму, креативным идеям, качественному и тщательно отобранному сырью, и абсолютной чистотой как на пивоварне, так и на всей прилегающей территории.
С 2017 года в рецептуру Пивоварни Gletcher, был введен Словенский хмель и уже 4 года держит лидирующие позиции и составляет 90% от всего объёма хмеля, используемого в производстве пива, это такие сорта, как Aurora, Savinjski golding, Celeia, Bobek и Wolf. Словенский хмель на данный момент, еще не так известен у российских пивоваров, но можно с уверенностью сказать, что он не уступает по качеству европейским аналогам. Именно интерес к Словенскому хмелю и то, что наша компания является прямым импортером Словенского хмеля и явилось поводом нашего знакомства с Пивоварней Gletcher, они также самостоятельно импортируют для своих собственных нужд Словенский хмель и немецкий солод "AVANGARD MALZ".
Все процессы на производстве осуществляются на основе принципов ХАССП. И этому уделено особое внимание. Нас очень впечатлила чистота на производстве, а учитывая, что пивоварня имеет большие мощности, очень важно соблюдать производственную санитарию и те средства, которые они используют, мы также хотим взять «на вооружение». Мы уже ведем переговоры с их поставщиком средств санитарии и дезинфекции на предприятиях и в ближайшем будущем будем готовы предложить Вам новую продукцию.
На встрече нами обсуждалась возможность совместного проведения семинара, с привлечением специалистов Пивоварни Gletcher, поставщика Словенского хмеля и поставщика средств санитарии и гигиены для предприятий. Мы будем работать над этим проектом и в конце сезона обязательно пригласим всех, кто будет заинтересован, на презентацию новой продукции.
Благодарим руководство и сотрудников Пивоварни Gletcher за приятное знакомство и уделенное нам время!
Компания ООО «Агроресурс-63»