Проверенный рецепт к пиву! Попробуйте приготовить!
Это вкусно, просто и быстро!
«Волшебный начос»
- Рассчитано на компанию из 4-х человек
- Готовится 15 минут
Начнем с ингредиентов.
Для соуса нам понадобятся:
- 6 больших помидоров - нужно очистить от кожуры и мелко порезать кубиками
- 2 больших перца чили - удалить семена и очень мелко порезать кубиками
- 1 маленькая луковица – тоже очень мелко порезать кубиками
- 1 или 2 капли соуса Табаска
- 2 зубчика чеснока – очень мелко порезать или выдавить через чеснокодавилку
- 1 лайм – из него необходимо выжать сок
- 1 чайная ложка оливкового масла
- соль – по вкусу
Все ингредиенты для соуса хорошо перемешиваем, и отставляем в сторону на 10 минут.
Для гуакамоле:
- 3 среднего размера перца чили - удалить семена и очень мелко порезать кубиками
- соль по вкусу
- 1 луковица – тоже очень мелко порезать кубиками
- ½ лайма- выжать сок
- 3 авокадо – удалить косточку внутри и ложкой вынуть всю мякоть
Все ингредиенты можно перемешать вручную или с использованием кухонного комбайна. Полученную массу нужно накрыть и поставить на 10 минут в холодильник.
- Теперь беремся за приготовление начос!
Для этого нам понадобятся:
- 400 гр. кукурузных чипсов
- 200 гр. тертого сыра
- Итак, разогреваем духовку до 220 °С.
- Берем посуду для запекания и высыпаем туда наши кукурузные чипсы, сверху выкладываем ½ соуса и посыпаем тертым сыром. И запекаем в духовке примерно 5 минут, пока сыр не расплавится.
- Оставшуюся часть соуса выкладываем в тарелку. Так же выкладываем в другую тарелку соус гуакамоле. И сервируем стол.
- Подаем горячие кукурузные чипсы с сыром и зовем друзей за стол.
Приятного аппетита!
