​Кто придумал использовать хмель в современном пиве

Пиво придумали ещё в каменном веке, но привычному нам рецепту этого напитка мы обязаны монахине, великой немецкой святой Хильдегарде фон Бинген (1098-1179).

Именно она первая описала пользу от добавления в напиток хмеля — он играет роль консерванта, позволяющего сильно увеличить срок хранения.

До Хильдегарды пиво консервировали смесями сухих трав, доступных в регионе, например, вереска и полыни. Хмель был лишь одним из множества растений, которые использовали для этой цели — но после неё стал единственным.

Вообще Хильдегарда — удивительный персонаж. В свое время она была, пожалуй, самой влиятельной женщиной христианского мира. В 38 лет Хильдегарда стала аббатисой.
Она была единственной женщиной, которой Церковь разрешала проповедовать. Также она вела переписку с Папами, монархами и духовными авторитетами, и могла давать им советы или критиковать их.

Но кроме духовного лидерства, Хильдегарда была неутомимой исследовательницей. Она изучала ботанику, биологию и даже сексологию. Также она писала музыку и была художницей.
_________
А мы продаём словенский хмель для приготовления вкусного и качественного пива - https://agroresurs.com/hmel-styrian-aurora-1/

По вопросам стоимости обращайтесь к менеджеру компании АГРОРЕСУРС Наталье по телефону +7 (962) 613-40-48 , m@agroresurs.com

Предлагаем для вас самое лучшее!

#тольятти #агроресурс #вседляпива #хмель #пивоварение