Как определить, что это за неприятные привкусы у пива и почему они возникают.

Есть много вкусов, которые влияют на характер вашего пива. Возможно, этот характер можно описать как сладкий, фруктовый или горький. Проблема возникает, когда мы хотим выяснить, почему у пива плохой вкус. Как определить, что это за неприятные привкусы и почему они возникают.

1. Этанол
Вкус кислых яблок или свежей тыквы. Этанол является промежуточной стадией образования спирта, а также его разложения. Некоторые дрожжи производят его больше, чем другие, но в целом высокое содержание этанола в пиве связано с незрелостью пива. Это означает, что наше пиво должно созреть до конца, прежде чем оно станет идеальным для наслаждения.
Продолжение следует....