Итого:
0 ₽
Кировский, РоссияУказана розничная цена, для постоянных и оптовых покупателей сумма заказа будет пересчитана с учётом скидок.
Описание:
Ржаной ферментированный солод производится исключительно из чистой отборной ржи. В отличие от ферментированного солода, этот вид сразу же подвергается сушке без температурного воздействия.
Его главный плюс — ферменты, которыми солод богат и которые придают браге вкус свежего ржаного хлеба. Чтобы их сохранить, солод сушат при низком давлении и температуре.
Именно благодаря активным ферментам солод используется для придания ржаного вкуса и аромата пиву и для получения ржаной водки.
| Производитель | ООО "РОСТОК" |
| Влажность | 7.3 % |
| Цвет | 150 EBC |
| Доля в засыпи | до 50 % |
| Экстрактивность | 84 % дм |
