Корзина
Итого:
0 ₽
Ржаной ферментированный Фото - 1
Ржаной ферментированный Фото - 2
  • Кировский, Россия
  • Наличие: В наличии

Ржаной ферментированный

150 ЕВС
68 ₽/кг
2 720
Мешок 40 кг

Указана розничная цена, для постоянных и оптовых покупателей сумма заказа будет пересчитана с учётом скидок.

​Применяется как основной, так и как дополнительный солод. Обладает уникальным ржаным вкусом и ароматом.
Описание товара

Описание:

Ржаной ферментированный солод производится исключительно из чистой отборной ржи. В отличие от ферментированного солода, этот вид сразу же подвергается сушке без температурного воздействия.

Его главный плюс — ферменты, которыми солод богат и которые придают браге вкус свежего ржаного хлеба. Чтобы их сохранить, солод сушат при низком давлении и температуре.

Именно благодаря активным ферментам солод используется для придания ржаного вкуса и аромата пиву и для получения ржаной водки.

Характеристики

     

Производитель ООО "РОСТОК"
Влажность 7.3 %
Цвет 150 EBC
Доля в засыпи до 50 %
Экстрактивность 84 % дм

С этим товаром покупают

Наверх